Mikael Zimmerman är tandläkare och docent under 23 år verksam som lärare vid institutionen för odontologi, Karolinska Institutet. Han medverkade även i början av 1990-talet till att ta fram både Svenska Tandläkarförbundets och Socialstyrelsens rekommendationer för hygien i tandvården. Sedan år 2000 arbete i eget aktiebolag med kvalitet, utveckling och utbildning inom hälso- och sjukvård, i synnerhet tandvård. Publicerat över 20 vetenskapliga artiklar och 5 läroböcker, samt ett mycket stort antal artiklar i Svenska och internationella facktidskrifter om kvalitet samt hygien och smittskydd.
